鳥は首〜！

錦糸町の南口にある焼き鳥屋さんの「けむり屋あん」へ食べに行きました。
ご主人様も今日はお出かけなので、焼き鳥好きな友人と行きました。
レバーはホント！ジューシーで美味しいのですが、何と今日のヒット！
鳥の首「せせり」は首の剥き身で一匹の鳥からほんの僅かしか取れない部分で一般的には小肉と呼ばれています。
時々中華料理を中心に炒め物なんかででてくる他は、捨てられてしまうことが多い部分ですが、焼き鳥としては最高に美味しい部位なんだそうです。



１８年来の昔を知っている同士なので、話もいろりろ・・・・。

もう少し飲みに・・・両国方向に歩いて「CAL」さんへ
ベースにしたいお酒を言って、ジューシーさっぱりで・・・濃い目なカクテル「神風」が出てきました。
ライムの香りがさっぱりでした。他のお酒も飲みましたが、写真が上手く撮れませんでした。残念！



本日は昼に打ち合わせと、夕方ブーケの打ち合わせの間に・・・忘れないうちにブログを更新！
良かったら、行って見てくださいな〜！

錦糸町のフラワーアレンジメント教室のヘクセンハウスフラワーアカデミー